ジューシー!鶏ももで肉じゃが レシピ・作り方

「ジューシー!鶏ももで肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉じゃがを鶏もも肉でジューシーに仕上げました。 最初にこんがり焼くことで、煮込んでも香ばしさが残り食欲をそそります。 鶏のさっぱりとした脂が野菜にも染み込み、ご飯のおかずにオススメです! いつもの肉じゃがに少し手間を加えて、主役のおかずにいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 野菜は良く洗っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは皮を剥き、5cm角に切ります。
  3. 2. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、乱切りにします。
  4. 3. にんじんは皮を剥き、乱切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口サイズに切ります。
  6. 5. 中火に熱した鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を両面こんがりするまで焼きます。
  7. 6. 中火のまま、1と2、3を5に入れて軽く炒めます。
  8. 7. 6に①を入れ、蓋をして中火のまま15分煮ます。
  9. 8. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉はむね肉でも代用可能ですが、もも肉をお使いいただいた方が脂が多い為、コクのある仕上がりになります。

たべれぽ

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