ジューシー!鶏ももで肉じゃが レシピ・作り方

「ジューシー!鶏ももで肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

肉じゃがを鶏もも肉でジューシーに仕上げました。 最初にこんがり焼くことで、煮込んでも香ばしさが残り食欲をそそります。 鶏のさっぱりとした脂が野菜にも染み込み、ご飯のおかずにオススメです! いつもの肉じゃがに少し手間を加えて、主役のおかずにいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 野菜は良く洗っておきます。
  2. 1. 玉ねぎは皮を剥き、5cm角に切ります。
  3. 2. じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、乱切りにします。
  4. 3. にんじんは皮を剥き、乱切りにします。
  5. 4. 鶏もも肉は一口サイズに切ります。
  6. 5. 中火に熱した鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を両面こんがりするまで焼きます。
  7. 6. 中火のまま、1と2、3を5に入れて軽く炒めます。
  8. 7. 6に(A)を入れ、蓋をして中火のまま15分煮ます。
  9. 8. お皿に盛りつけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉はむね肉でも代用可能ですが、もも肉をお使いいただいた方が脂が多い為、コクのある仕上がりになります。

たべれぽ

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