にんじんとじゃがいもの具沢山コンソメスープ レシピ・作り方

「にんじんとじゃがいもの具沢山コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんとじゃがいもをコンソメ味のスープに仕上げました。煮込み加減の違いでシャキシャキした歯ごたえのスープにもなり、煮込み時間を長くすると、柔らかい野菜のスープをお楽しみいただけますよ。どちらもとても美味しいのでぜひ両方試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • にんじん100g
  • じゃがいも170g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 豚バラ肉50g
  • オリーブオイル大さじ1
  • 500ml
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • パセリ (乾燥)適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは、皮を剥いておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取っておきます。
  2. 1.
    にんじん、じゃがいも、玉ねぎは、千切りにします。
  3. 2.
    豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  4. 3.
    鍋を中火で熱しオリーブオイルを加え2を炒め、さらに1を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 4.
    水を入れ沸騰したら弱火にし10分煮込み、アクを取ったら①を加えて味を調えます。
  6. 5.
    器によそい、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、目安ですので、味をみてお好みで調整してください。スープの煮込み加減で野菜の歯ごたえが変わります。煮込み時間が短いとシャキシャキとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ジョバンニ
2018年05月08日

豚バラでなくベーコンで作りましたが、おいしかったです。

たべれぽ
Profile picture small
niconico
2018年02月28日

簡単で野菜の甘みが出ていてとっても美味しかったです。また作りたいです。

たべれぽ
Profile picture small
nekothin
2018年02月16日

少しコンソメをたしました!すんごくおいしいです!

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background牛肉としいたけのみぞれ炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとしらすの旨みペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に欠かせない 定番唐揚げ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください