にんじんとじゃがいもの具沢山コンソメスープ レシピ・作り方

「にんじんとじゃがいもの具沢山コンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にんじんとじゃがいもをコンソメ味のスープに仕上げました。煮込み加減の違いでシャキシャキした歯ごたえのスープにもなり、煮込み時間を長くすると、柔らかい野菜のスープをお楽しみいただけますよ。どちらもとても美味しいのでぜひ両方試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは、皮を剥いておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取っておきます。
  2. 1. にんじん、じゃがいも、玉ねぎは、千切りにします。
  3. 2. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  4. 3. 鍋を中火で熱しオリーブオイルを加え2を炒め、色が変わったら1を入れしんなりするまで炒めます。
  5. 4. 水を入れて蓋をし、中火で加熱し沸騰したら弱火にし10分煮込み、アクを取ったら①を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 5. 器によそい、パセリをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、目安ですので、味をみてお好みで調整してください。スープの煮込み加減で野菜の歯ごたえが変わります。煮込み時間が短いとシャキシャキとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

たべれぽ

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