にんじんとじゃがいもの具沢山コンソメスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. にんじんは、皮を剥いておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取っておきます。
2. 1. にんじん、じゃがいも、玉ねぎは、千切りにします。
3. 2. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
4. 3. 鍋を中火で熱しオリーブオイルを加え2を炒め、色が変わったら1を入れしんなりするまで炒めます。
5. 4. 水を入れて蓋をし、中火で加熱し沸騰したら弱火にし10分煮込み、アクを取ったら(A)を加えて味を調え、火から下ろします。
6. 5. 器によそい、パセリをかけて出来上がりです。