ピリ辛 温玉牛キム丼 レシピ・作り方
「ピリ辛 温玉牛キム丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごはんの進むおかず豚キムチを、牛肉で作った牛キム丼はいかがでしょうか。バターのコクとごま油の風味が合わさり、さらにピリッと辛いキムチと牛肉が食欲をそそりますよ。仕上げにのせる温泉卵も相性抜群です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後


材料(1人前)
- ごはん 200g
- 牛こま切れ肉 150g
- キムチ 100g
- エリンギ 30g
- (A)料理酒 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 有塩バター 10g
- ごま油 小さじ1
- 温泉卵 (仕上げ用) 1個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. エリンギは縦半分に切り、5mm幅に切ります。さらに半分の長さにします。
- 2. フライパンにごま油と有塩バターを入れて中火にかけ、有塩バターが溶けたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
- 3. 色が変わってきたら1とキムチ、(A)を入れて中火で炒め、全体に火が通ったら火を止めます。
- 4. 器にごはんを盛り、3をのせます。温泉卵をのせて小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用のキムチによってニンニクの強さが変わりますので、お好みで①にすりおろしニンニクを加えてください。
たべれぽ
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