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暑い日にサッパリ和風梅干しスパゲティ　レシピ・作り方

「暑い日にサッパリ和風梅干しスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.65
(11)

暑い日にサッパリと召し上がれる和風スパゲティです。梅干しの酸味がアクセントになり、少ない調味料でも美味しく召し上がれます。まるで梅干し茶漬けのような風味です。ちりめんじゃこを加えているので、しっかりとコクもあります。是非、お試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて潰します。三つ葉は2cm幅に切り分けます。
  2. 2 鍋にお湯を沸騰させ、スパゲティと塩を加えてパッケージの表記通りに茹でてザルに上げます。
  3. 3 ボウルに2を入れ、1とちりめんじゃこ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 3をお皿に盛り付けて白いりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。梅干しはお好みのものをお使いください。三つ葉の代わりに水菜でも美味しく召し上がれます。薄口しょうゆが無い場合は、濃口しょうゆでもお使いいただけます。その場合、小さじ1/2で味を調整してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
11人の平均満足度
たべれぽの写真
Rei
Rei
2025.6.18
三つ葉がなかったので大葉で代用しました(混ぜ込む用に5枚/人、乗せる用に4～5枚ほど) トッピングに刻み海苔 美味しく出来ました！
たべれぽの写真
ひなた
ひなた
2020.6.8
じゃこではなく釜揚げしらすでも美味でした。 暑い日が続くのでこういう和えるだけで1品完成するのは助かります！
たべれぽの写真
all
all
2017.8.31
ちりめんじゃこのかわりにかにかまを使ってみました！とてもおいしかったです
たべれぽの写真
coffeeneko
coffeeneko
2017.8.23
材料を和えるだけですごく簡単でした！パスタを80g、梅干しを1個にしました。気持ち塩分少なくしたいなという感じだったので、次回は醤油を減らしてみようと思います😊
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2017.7.27
こぶ茶が隠し味になっていてとてもおいしく、簡単に作れたのがすごくよかったです！！
たべれぽの写真
まぃまぃ
まぃまぃ
2017.7.26
とてもさっぱりしていて夏バテでも美味しく食べれますね(´∀`)♪ 梅を明太子やたらこに変えるのも良いと思います😊
たべれぽの写真
ぽん
ぽん
2017.7.13
暑い日にさっぱりと素早くおいしくできました♪
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぐみ
ぐみ
昆布茶の変わりに何か代用出来ますか？
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしやだしの素でも代用していただけますよ。 お好みで塩加減は調節してくださいね。
ケンママ
ケンママ
三つ葉の代わりに大葉でも美味しく出来ますか？
kurashiru
kurashiru
大葉でも美味しそうですね。 ぜひ作ってみてくださいね。
( ・∇・)♪
( ・∇・)♪
じゃこはしらすにしても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ちりめんじゃこの代わりにしらすを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。

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