暑い日にサッパリ和風梅干しスパゲティ レシピ・作り方

「暑い日にサッパリ和風梅干しスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日にサッパリと召し上がれる和風スパゲティです。梅干しの酸味がアクセントになり、少ない調味料でも美味しく召し上がれます。まるで梅干し茶漬けのような風味です。ちりめんじゃこを加えているので、しっかりとコクもあります。是非、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (スパゲティ茹でる用)1000ml
  • 塩 (スパゲティ茹でる用)小さじ2
  • 三つ葉20g
  • 梅干し2個
  • ちりめんじゃこ10g
  • ①昆布茶小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①薄口しょうゆ小さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    梅干しは種を取り除き、包丁で叩いて潰します。三つ葉は2cm幅に切り分けます。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、スパゲティと塩を加えてパッケージの表記通りに茹でてザルに上げます。
  3. 3.
    ボウルに2を入れ、1とちりめんじゃこ、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3をお皿に盛り付けて白いりごまを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にして下さい。梅干しはお好みのものをお使いください。三つ葉の代わりに水菜でも美味しく召し上がれます。薄口しょうゆが無い場合は、濃口しょうゆでもお使いいただけます。その場合、小さじ1/2で味を調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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all
2017年08月31日

ちりめんじゃこのかわりにかにかまを使ってみました!とてもおいしかったです

たべれぽ
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coffeeneko
2017年08月23日

材料を和えるだけですごく簡単でした!パスタを80g、梅干しを1個にしました。気持ち塩分少なくしたいなという感じだったので、次回は醤油を減らしてみようと思います😊

たべれぽ
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あさにゃ
2017年07月27日

こぶ茶が隠し味になっていてとてもおいしく、簡単に作れたのがすごくよかったです!!

たべれぽ
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まぃまぃ
2017年07月26日

とてもさっぱりしていて夏バテでも美味しく食べれますね(´∀`)♪
梅を明太子やたらこに変えるのも良いと思います😊

たべれぽ
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ぽん
2017年07月13日

暑い日にさっぱりと素早くおいしくできました♪

コメント

( ・∇・)♪
( ・∇・)♪
じゃこはしらすにしても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ちりめんじゃこの代わりにしらすを使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
ぼっちライダー
ぼっちライダー
昆布茶の代わりになる物ってありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしやだしの素でも代用していただけますよ。
お好みで塩加減は調節してくださいね。
10ヶ月前
ケンママ
ケンママ
三つ葉の代わりに大葉でも美味しく出来ますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大葉でも美味しそうですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
ぐみ
ぐみ
昆布茶の変わりに何か代用出来ますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
顆粒和風だしやだしの素でも代用していただけますよ。
お好みで塩加減は調節してくださいね。
10ヶ月前
Tammy
Tammy
😋🍴💕そう❗
明日ためします❗
10ヶ月前

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