豆腐でふわふわ甘酢鶏団子 レシピ・作り方
「豆腐でふわふわ甘酢鶏団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酢あんが美味しい鶏団子はいかがでしょうか。 豆腐が入っているので、ふわふわで柔らかく、お子様でもとても食べやすいので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 豆腐はキッチンペーパーなどで拭き取って水切りしておきます。 グリーンピースはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに鶏団子の材料を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせたら、一口大に丸めます。
- 3. 鍋底から5cm程油を注ぎ、170℃に温めたら、2をきつね色になるまで揚げ、油を切っておきます。
- 4. フライパンにあんかけの材料を入れたら中火にかけ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
- 5. 4に3とグリンピースを入れ、味が馴染んだら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 鶏ひき肉はお好みの部位のものでお作りいただけます。 一口大に丸めるときに、手にサラダ油を塗ると、手につきにくくなり、成形しやすくなります。
たべれぽ
4.7
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