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簡単！ニラとえのきのピリ辛ナムル レシピ・作り方
「簡単！ニラとえのきのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで加熱して合わせるだけの簡単ナムルです。コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。お酒のお供にも、何かもう一品足りないという時にぴったりな一品です。イカなどを入れても美味しいですよ！とても簡単なので、是非お試し下さい！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは5cmの長さに切ります。
- 2 えのきは石づきを取り除き、ほぐします。
- 3 耐熱のボウルに1、2を入れてラップをふんわりかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5 3に4と塩を加えてよく混ぜ、器に盛りつけ、糸唐辛子を飾って完成です。
コツ・ポイント
レンジによって火力が違いますので、加熱時間は調整して下さい。①は具材に直接加えず、別の容器で混ぜ合わせてから加えて下さい。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
にしむゆんぴ
えのきを、もやしにしても美味しいでしょうか？
kurashiru
もやしでも、しゃきしゃきとした食感が美味しそうですね。
ぜひ試してみて下さいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
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