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簡単！ニラとえのきのピリ辛ナムル レシピ・作り方
「簡単！ニラとえのきのピリ辛ナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで加熱して合わせるだけの簡単ナムルです。コチュジャンを加えてピリ辛に仕上げました。お酒のお供にも、何かもう一品足りないという時にぴったりな一品です。イカなどを入れても美味しいですよ！とても簡単なので、是非お試し下さい！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは5cmの長さに切ります。
- 2 えのきは石づきを取り除き、ほぐします。
- 3 耐熱のボウルに1、2を入れてラップをふんわりかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- 4 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
- 5 3に4と塩を加えてよく混ぜ、器に盛りつけ、糸唐辛子を飾って完成です。
コツ・ポイント
レンジによって火力が違いますので、加熱時間は調整して下さい。①は具材に直接加えず、別の容器で混ぜ合わせてから加えて下さい。
たべれぽ
リーナ
2024.10.1
レンチンでかんたんなのが
うれしい♪
ピリ辛に少し甘みで、
お砂糖1/2入れて和えました◎
えのき♡おいしい。
3人のユーザーが参考になった
kinacomochi
2018.10.15
コチュジャンは小さじ１で作りました！ニラが残った時に助かるレシピです（＾_＾）
3人のユーザーが参考になった
めぐみ
2021.4.23
いいツマミです。味見したら濃かったので、ちくわを追加しました。
2人のユーザーが参考になった
みく
2019.12.14
簡単でした
1人のユーザーが参考になった
あやん
2024.1.19
料理苦手な妹でもつくれました！
る
2023.5.4
美味しかった！
自分で作った鶏ハムと一緒に。
ハマりそうな組み合わせ。
味付けは塩・糸唐辛子なし、コチュジャン・ごま油小さじ1、醤油ちょっとでちょうどよかった！
おさしみ
2023.3.19
思ったほど辛くありませんでした。
おもち
2023.3.19
コチュジャンは少なめで作りました。えのきの歯応えとニラの風味が良いですね♪
怪獣ママLv30
2022.1.11
辛いの苦手なので小さじ1で作りました。味が濃かったです。黄身入れて丼にしても美味しそう！簡単に作れて良かったです。
よくある質問
- Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。 - Q
コチュジャンは省いて作ることができますか？
A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。 - Q
子どもでも食べることができますか？
Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
質問
にしむゆんぴ
えのきを、もやしにしても美味しいでしょうか？
kurashiru
もやしでも、しゃきしゃきとした食感が美味しそうですね。
ぜひ試してみて下さいね。
よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
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