下味冷凍 かぼちゃキーマカレー レシピ・作り方
「下味冷凍 かぼちゃキーマカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下味冷凍しておけば、炒めるだけで完成する、キーマカレーのご紹介です。下味をつけて冷凍することで、お肉にしっかりと味が染みこみ、野菜の旨味も加わりおいしく仕上がります。忙しい日にぴったりですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ごはん 400g
- 豚ひき肉 150g
- かぼちゃ 200g
- 玉ねぎ 50g
- カレールー 50g
- (A)ウスターソース 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ2
- (A)酢 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 100ml
作り方
- 準備. かぼちゃはワタと種を取りのぞいておきます。
- 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れラップをして、600Wの電子レンジでかぼちゃがやわらかくなるまで2分加熱し、マッシャーで粗く潰します。
- 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3. カレールーは1cm角に切ります。
- 4. 冷凍用ジッパー付保存袋に豚ひき肉、1、2、3、(A)、水を入れて揉みこみます。
- 5. 空気を抜いて厚さを均等にし、封をして冷凍庫で保存します。
- 6. フライパンに5を入れ中火にかけてほぐしながら20分ほど炒めます。豚ひき肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
- 7. 器にごはんをよそい、6を盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
カレールーはお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
4.1
4.1
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