シンプル じゃがいもとハムのガレット レシピ・作り方

「シンプル じゃがいもとハムのガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいものガレットにチーズやハムを加えて、お子さまから大人まで人気の味に仕上げました。少し多めの油でじっくり焼いて表面をカリッとするのが香ばしくなるポイントです。朝ごはんやおやつにもにおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも (正味量)200g
  • ピザ用チーズ40g
  • ハム4枚
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ
  • オリーブオイル大さじ2

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは千切りにします。ハムは半分に切り、千切りにします。
  3. 2.
    ボウルに1、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
  4. 3.
    フライパンにオリーブオイルの半量を入れて加熱し、2を入れて弱めの中火で8分程度焼きます。
  5. 4.
    焼き色がしっかりついたらひっくり返し、残りのオリーブオイルを鍋肌から回しいれます。同じように弱めの中火で8分程度焼きます。
  6. 5.
    食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは切った後、水にさらして表面のでんぷんを落として使うことが多いですが、今回はまとまりやすいよう、水にさらさないで作っています。

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