シンプル じゃがいもとハムのガレット　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
• 1じゃがいもは千切りにします。ハムは半分に切り、千切りにします。
  ポイント

  千切り用のスライサーを使用してもおいしくお作りいただけます。
• 2ボウルに1、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
• 3フライパンにオリーブオイルの半量を入れて加熱し、2を入れて中火で8分程度焼きます。
  ポイント

  フライパンに入れた際に均等な厚みになるように形を整えてくださいね。
• 4焼き色がしっかりついたら裏返し、残りのオリーブオイルを鍋肌から回し入れます。同じように中火で8分程度焼き、火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
  ポイント

  鍋肌とは鍋のふちのこと。フライパンの淵に沿って大きく円を描くように残りのオリーブオイルを入れてくださいね。
• 5食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて出来上がりです。