シンプルじゃがいもとハムのガレット　レシピ・作り方

Name: シンプル じゃがいもとハムのガレット
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 200g; ピザ用チーズ 40g; ハム 4枚; 塩 ひとつまみ; 黒こしょう ひとつまみ; オリーブオイル 大さじ2

「シンプルじゃがいもとハムのガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

300 円

4.53

(394)

じゃがいものガレットにチーズやハムを加えて、お子さまから大人まで人気の味に仕上げました。少し多めの油でじっくり焼いて表面をカリッとするのが香ばしくなるポイントです。朝ごはんやおやつにもにおすすめです。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

じゃがいも (正味量) 200g
ピザ用チーズ 40g

粉チーズを使ってもおいしくお作りいただけます。
ハム 4枚
塩ひとつまみ
黒こしょうひとつまみ
オリーブオイル大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
1 じゃがいもは千切りにします。ハムは半分に切り、千切りにします。

千切り用のスライサーを使用してもおいしくお作りいただけます。
2 ボウルに1、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせます。
3 フライパンにオリーブオイルの半量を入れて加熱し、2を入れて中火で8分程度焼きます。

フライパンに入れた際に均等な厚みになるように形を整えてくださいね。
4 焼き色がしっかりついたら裏返し、残りのオリーブオイルを鍋肌から回し入れます。同じように中火で8分程度焼き、火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。

鍋肌とは鍋のふちのこと。フライパンの淵に沿って大きく円を描くように残りのオリーブオイルを入れてくださいね。
5 食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは切った後、水にさらして表面のでんぷんを落として使うことが多いですが、今回はまとまりやすいよう、水にさらさないで作っています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.53

394人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリッと香ばしい表面とホクホクのじゃがいもが絶妙な食感を生み出します。ハムとチーズの塩気だけでも十分な味わいで、お子様から大人まで楽しめます。チーズを多めに入れるとまとまりやすく、ベーコンに変えても美味しく仕上がります。ひっくり返す際はお皿を使うとスムーズです。冷めてもおいしくお弁当のおかずにもぴったり。ケチャップを添えても、おつまみとしても大活躍する一品です。