ホットケーキミックス de もっちりガレット レシピ・作り方

「ホットケーキミックス de もっちりガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使ったもっちりガレットのご紹介です。ほんのり甘味のあるもっちり生地で作るガレットは絶品ですよ。ウインナーをハムやベーコンに変えるのもオススメです。お好みの具材にアレンジしてみて下さいね。
調理時間:20分
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材料(2人前)

  • ガレット生地
  • オーマイ ホットケーキミックス60g
  • 100ml
  • オリーブオイル適量
  • 具材
  • 2個
  • ウインナー2本
  • ブロッコリー40g
  • 水 (ブロッコリー加熱用)小さじ1
  • ピザ用チーズ30g
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • トッピング
  • ベビーリーフ50g
  • ミニトマト4個

作り方

  1. 1.
    ウインナーは斜め薄切りにします。
  2. 2.
    ブロッコリーを小房に分け、耐熱ボウルに入れます。水をかけてふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分間加熱します。
  3. 3.
    ボウルにオーマイ ホットケーキミックス、水を入れよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、全体に馴染ませます。3を流し入れフライパンを回しながらクレープのように薄く広げます。
  5. 5.
    1、卵、2、ピザ用チーズの順番に中央にのせ、蓋をして弱めの中火で5〜6分間蒸し焼きにします。卵が半熟状になったら、ガレット生地の4辺を四角になるように折り込みます。
  6. 6.
    お皿に5、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付け、お好みで塩、黒こしょうをふり完成です。

料理のコツ・ポイント

手順5で動画内は1人前を作っていますが、材料は2人前です。生地を焼く際はなるべく薄くのばした方が焼きムラがなく見た目も綺麗に仕上がりますよ。具材を生地にのせる際はウインナーで土手を作るようにしてから中央に卵を落とすと流れ出ずに安定します。卵より先にチーズを入れてしまうと火が通りづらくなるので気をつけて下さいね。

たべれぽ

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