マシュマロのチョコモカムース レシピ・作り方

「マシュマロのチョコモカムース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ムースの生地にマシュマロを使うので、少し弾力がある食感が楽しめるムースです。 深めのバットに入れて固めていますので、お好きな量を取り分けて食べられます。 ブラックチョコレートではなく、ミルクチョコレートでも大丈夫です。 お好みでチャービルなどを添えてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(4人前)

  • マシュマロ150g
  • 牛乳300ml
  • インスタントコーヒー小さじ1.5
  • ブラックチョコレート70g
  • ホイップクリーム適量
  • いちご1個

作り方

  1. 1.
    ブラックチョコレートは細かく刻みます。
  2. 2.
    小鍋に、牛乳とマシュマロを入れ、マシュマロが溶けるまで中火にかけ、火から下ろします。
  3. 3.
    チョコレート、インスタントコーヒーを加えて良く混ぜてから深めのバットに流し込み冷蔵庫で4~5時間冷やします。
  4. 4.
    器に盛り付けてホイップクリームとイチゴを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

チョコレートは細かく刻む事により、混ぜ混んだ際に早く溶けて馴染みやすくなります。
マシュマロを溶かす際には、沸騰はさせずに、混ぜながら形がなくなるまでしっかりと溶かして下さい。
調理時間には、冷やす時間は含まれていません。

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