チーズたっぷり!海老入り焼ナポリタン

「チーズたっぷり!海老入り焼ナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ナポリタンというと、ウインナーやベーコンのイメージですが、今回はエビを加えてプリッと仕上げました。 意外と無かったエビのナポリタンですが、ソースを濃厚にしているのもあり、新しいのにどこか懐かしい相性抜群のパスタです。 そのままでももちろん美味しいのですが、チーズを入れてとろけさせる事でやみつきスパゲティになりますよ。
調理時間:30分
費用目安:250円前後

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材料(2人前)

  • 冷凍エビ100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ピーマン1個
  • マッシュルーム4個
  • 塩こしょう少々
  • ケチャップ60g
  • 生クリーム40ml
  • スパゲティ150g
  • サラダ油大さじ1
  • ピザ用チーズ80g
  • お湯1500ml
  • 15g
  • お湯500ml

手順

  1. 準備.
    お湯をそれぞれ沸かしておきます。
  2. 1.
    玉ねぎとマッシュルームは5mm幅のスライスにします。
  3. 2.
    ピーマンはヘタを切って種を除き、5mm幅の輪切りにします。
  4. 3.
    500mlのお湯に冷凍海老を入れ、1分半程湯がいてざるにあけます。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎと塩こしょうを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。
  6. 5.
    3とマッシュルーム、ピーマンを加え2分程炒めます。
  7. 6.
    ケチャップと生クリームを加えて一煮立ちさせ、エビを加えます。
  8. 7.
    1500mlのお湯に塩を加えスパゲティを入れ、表記時間で茹で上げます。
  9. 8.
    スパゲティをざるにあけ、6にしっかり絡ませます。
  10. 9.
    スキレットなどに盛り付け、ピザ用チーズをトッピングします。
  11. 10.
    トースターで3分程温めて、チーズが溶けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ピーマンの大きい輪切りになってしまったものは半分にカットして下さい。
スパゲティは一般的な1.6mmでも構いませんが、1.8mmのやや太麺のほうが昔ながらのナポリタンを思わせるオススメの太さです。
スパゲティを加える前にケチャップを炒めておく事で酸味が飛び甘くなり、生クリームが入る事でよりまろやかで濃厚になります。

たべれぽ

たべれぽ
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ちー
2017年11月03日

ウインナー軽く焦げるくらいカリカリにしたらうんましでした

たべれぽ
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Vilma Takahashi
2017年05月11日

良かった 😀😀😀👍

コメント

ゆき
ゆき
牛乳でしてみました!
美味しかったです(*´ω`*)濃厚でしたー!
8ヶ月前
えるふぃん
えるふぃん
是非、土日の休みの日のお昼か夕飯に作りたいです。
9ヶ月前
Ken-ichi Ogasawara
Ken-ichi Ogasawara
俺も明日作ります!生クリーム→牛乳に代えて
9ヶ月前

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