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簡単おつまみ 紅しょうがときゅうりの和え物

「簡単おつまみ 紅しょうがときゅうりの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっと簡単にできちゃう、きゅうりと紅生姜の和え物です。 みずみずしいきゅうりとピリッと辛い紅生姜を合わせて、さらにしらすを混ぜればごはんにもお酒にも良く合う一品になりますよ。 おひたしでもない、酢の物でもない新しい和え物です。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 小さじ1/2
  • 紅生姜30g
  • しらす30g

手順

  1. 1.
    きゅうりのヘタを切り、縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1と塩を入れて揉み込み、水気を絞ります。
  3. 3.
    ボウルに2と紅生姜としらすを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

きゅうりを塩漬けした後、水分が出ますので、しっかりと水気を取ると味がボヤけずにおいしくできます。
塩と紅生姜の分量は目安ですので、お好みで加減してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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こば みつこ
2017年07月28日

材料がちょうどあったので作ってみました。夏っぽくっていいですね。美味しかったです❗

コメント

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