包丁いらず!レタスの卵スープ レシピ・作り方

「包丁いらず!レタスの卵スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レタスと卵のスープはいかがでしょうか。包丁を使わずに手軽に作れるスープは、あともう一品ほしいときにもぴったりです。シャキシャキの食感を残したレタスと、ふわっとした卵の相性が抜群ですよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • レタス 100g
  • 溶き卵 1個
  • 400ml
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩こしょう ひとつまみ
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. レタスは一口大に手でちぎります。
  2. 2. 鍋に水を入れて中火で加熱し、沸騰したら1を入れて煮ます。しんなりしたら①を入れて混ぜ、溶き卵を回し入れて1分ほど煮ます。
  3. 3. 卵が固まってきたら火から下ろし、器に盛り付けます。小ねぎ、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 レタスの食感を残すために、レタスを加えたら手早く仕上げてください。

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