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とろーりきのこチーズリゾット レシピ・作り方
「とろーりきのこチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(427)
白米を炊きすぎちゃった時は、アレンジを加えてリゾットなんてどうでしょう。
ついつい余りがちな冷ご飯でも、簡単に出来上がりますよ。
きのこも一緒に煮て、香りとボリュームもたっぷり、
チーズがとろ〜りとして美味しいですよ！
ついつい余りがちな冷ご飯でも、簡単に出来上がりますよ。
きのこも一緒に煮て、香りとボリュームもたっぷり、
チーズがとろ〜りとして美味しいですよ！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1(A)を切ります。たまねぎはみじん切りします。
- 2フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとたまねぎを入れて炒めます。しんなりしてきたらきのこを加え、白ワイン、塩コショウをかけて炒めます。
- 3ごはんを加えて軽く炒めたら、牛乳とコンソメを加えます。
- 4牛乳が温まったらピザ用チーズを加えて混ぜながら中火で加熱します。とろみがついてきたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は炊いておいた状態のごはんを使用しましたが、
生米を使う場合は、きのこを炒めた後に1度フライパンから出し、生米1/2合と水200ccを10分程煮てから、牛乳を入れてください。その際は、きのこを炒めた後の同じフライパンで大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
427人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろとろのチーズと旨みたっぷりのきのこが絶妙なハーモニーを奏でる本格リゾット。しめじ、エリンギ、マイタケなど、お好みのきのこを組み合わせることで深い味わいに。ベーコンを加えたり、ブラックペッパーをきかせたりとアレンジも自在です。クリーミーな食感とチーズの濃厚な味わいは、まるでお店のような仕上がりに。シンプルな材料で簡単に作れるのに、驚くほど本格的な味わいを楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
