とろーりきのこチーズリゾット　レシピ・作り方

「とろーりきのこチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白米を炊きすぎちゃった時は、アレンジを加えてリゾットなんてどうでしょう。 ついつい余りがちな冷ご飯でも、簡単に出来上がりますよ。 きのこも一緒に煮て、香りとボリュームもたっぷり、 チーズがとろ〜りとして美味しいですよ！

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. (A)を切ります。たまねぎはみじん切りします。
  2. 2. フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとたまねぎを入れて炒めます。しんなりしてきたらきのこを加え、白ワイン、塩コショウをかけて炒めます。
  3. 3. ごはんを加えて軽く炒めたら、牛乳とコンソメを加えます。
  4. 4. 牛乳が温まったらピザ用チーズを加えて混ぜながら中火で加熱します。とろみがついてきたら、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は炊いておいた状態のごはんを使用しましたが、 生米を使う場合は、きのこを炒めた後に1度フライパンから出し、生米1/2合と水200ccを10分程煮てから、牛乳を入れてください。その際は、きのこを炒めた後の同じフライパンで大丈夫です。

たべれぽ
4.6

405件のレビュー

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