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とろーりきのこチーズリゾット レシピ・作り方
「とろーりきのこチーズリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白米を炊きすぎちゃった時は、アレンジを加えてリゾットなんてどうでしょう。 ついつい余りがちな冷ご飯でも、簡単に出来上がりますよ。 きのこも一緒に煮て、香りとボリュームもたっぷり、 チーズがとろ〜りとして美味しいですよ！
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)を切ります。たまねぎはみじん切りします。
- 2 フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとたまねぎを入れて炒めます。しんなりしてきたらきのこを加え、白ワイン、塩コショウをかけて炒めます。
- 3 ごはんを加えて軽く炒めたら、牛乳とコンソメを加えます。
- 4 牛乳が温まったらピザ用チーズを加えて混ぜながら中火で加熱します。とろみがついてきたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は炊いておいた状態のごはんを使用しましたが、 生米を使う場合は、きのこを炒めた後に1度フライパンから出し、生米1/2合と水200ccを10分程煮てから、牛乳を入れてください。その際は、きのこを炒めた後の同じフライパンで大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろとろのチーズと旨みたっぷりのきのこが絶妙なハーモニーを奏でる本格リゾット。しめじ、エリンギ、マイタケなど、お好みのきのこを組み合わせることで深い味わいに。ベーコンを加えたり、ブラックペッパーをきかせたりとアレンジも自在です。クリーミーな食感とチーズの濃厚な味わいは、まるでお店のような仕上がりに。シンプルな材料で簡単に作れるのに、驚くほど本格的な味わいを楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆずっ子
きのこは無くても大丈夫ですか？
kurashiru
きのこを入れることで、香りとボリュームたっぷりな一品となりますが、除いてもお作りいただけます。レシピ通りもとても美味しいですので、よろしければ作ってみてくださいね。気に入っていただけると嬉しいです。美味しく作れますように。
みみに
白ワイン無しでも大丈夫ですかね？？
kurashiru
白ワインはお好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
菜々子
カロリーはどれくらいか分かりますか？
kurashiru
カロリー表記につきましては、ぜひ前向きに検討させていただき当サービスでも実現することができるよう努めてまいります。
貴重なご意見をいただき、ありがとうございます。
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