![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ふわふわ卵とニラの春雨スープ レシピ・作り方
「ふわふわ卵とニラの春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵とニラの旨味たっぷりの、ニラ玉スープはいかがでしょうか。 春雨が入っているので、食べ応えもあるので、ごはんにも合いますが、朝食やお酒を飲んだ後にもぴったりですよ。 とても簡単に作れるので、是非お試しくださいね。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニラは3cm幅に切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1と調味料、春雨を入れたら中火でパッケージの表記時間通り煮ます。
- 3 春雨に火が通ったら、溶き卵を入れ、30秒ほど経ったら菜箸などでふんわりとかき混ぜたら、火からおろします。
- 4 3を皿に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
オイスターソースを入れると、コクと旨味が出ますが、ない場合は入れなくても大丈夫です。 溶き卵は、鍋に入れてから30秒ほど経ってからかき混ぜると、ふんわりと仕上がります。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
hoshizora420
お好み焼きソースか中濃ソースで代用できますか？
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、オイスターソースを入れると、コクと旨味が出ますが、ない場合は入れなくても大丈夫ですよ。とても美味しいレシピですので、レシピ通りもぜひ試してみてくださいね。
SUKIL
作っておいてあとから食べる場合は春雨は温め直す時に入れた方が良かったりしますか？
kurashiru
春雨は伸びたり食感が大きく変わりませんので入れるのは召し上がる直前でなくても大丈夫ですよ。卵はスープを温め召し上がる直前に入れていただいた方がふわっとした食感になりますよ。美味しく作れますように。
わんわん🐶
砂糖は、何故いれるんですか？ いれなくても、大丈夫そうな気もします。😮
kurashiru
砂糖は味付けとして入れていますが、お好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。自分好みにアレンジをしてみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
