鯛のソテーレモンクリームソース　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ミニトマトはヘタをとり8等分に切ります。
2. 2. タイは塩こしょうをして、薄力粉をまぶします。
3. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を皮面から入れて両面を焼きます。
4. 4. タイに焼き目がつき火が通ったら、フライパンから取り出します。
5. 5. 同じフライパンに(A)を入れ弱火で熱し、ふつふつと煮立ってとろりとしたら、火からおろします。
6. 6. お皿に5、1、4の順にのせ、最後にイタリアンパセリを飾れば完成です。