鯛のソテーレモンクリームソース レシピ・作り方

「鯛のソテーレモンクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとおしゃれな鯛のソテーレモンクリームソースはいかがですか。フレンチレストランで出てきそうな見栄えですが、鯛をソテーしてソースを軽く煮詰めたら出来てしまう、とても簡単なレシピです。ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ミニトマトはヘタをとり8等分に切ります。
  2. 2. タイは塩こしょうをして、薄力粉をまぶします。
  3. 3. フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を皮面から入れて両面を焼きます。
  4. 4. タイに焼き目がつき火が通ったら、フライパンから取り出します。
  5. 5. 同じフライパンに①を入れ弱火で熱し、ふつふつと煮立ってとろりとしたら、火からおろします。
  6. 6. お皿に5、1、4の順にのせ、最後にイタリアンパセリを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鯛がない場合は、タラやヒラメなどの白身魚でも代用していただけます。

たべれぽ

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