鶏もも肉のガーリックステーキ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 クレソンは根元を切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 鶏もも肉は塩こしょうを振ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から焼きます。
5. 4 焼き目が付いたら裏返し、料理酒を加えて蓋をし、弱火で5分程焼きます。中に火が通ったら取り出し、2cm幅に切ります。
6. 5 4のフライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、1を入れて塩こしょうを振り、中火で炒め、取り出します。
7. 6 同じフライパンにソースの材料を入れて、中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
8. 7 器にごはん、5、4、クレソンの順に盛り付け、6をかけて完成です。