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ブルガリア料理ショプスカサラダ　レシピ・作り方

「ブルガリア料理ショプスカサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
ブルガリアの定番サラダ、ショプスカサラダのご紹介です。きゅうり、トマトのさわやかな風味と焼いた赤パプリカの甘み、フェタチーズのコクがよく合い、おいしいサラダですよ。お酒にも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備赤パプリカは種とヘタを取り除いておきます。フルーツトマト、きゅうりはヘタを取り除いておきます。ブラックオリーブは種を取り除いておきます。
  • 1パセリはみじん切りにします。ブラックオリーブは粗みじん切りにします。
  • 2きゅうりは縞目状に皮をむき、1cm幅の輪切りにします。フルーツトマトは6等分のくし切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3赤パプリカはアルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分ほど焼き色が付くまで焼きます。流水で洗い流して皮を取り除き、1cm角に切ります。
  • 4ボウルにフェタチーズを入れて手で粗くつぶします。
  • 5別のボウルに2、3、(A)を入れて全体に和えます。
  • 6器に5を盛り付け、4、1を散らしてできあがりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 フェタチーズは風味は変わりますが、カッテージチーズやクリームチーズでも代用いただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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