ごま油香る わかめとねぎのスープ レシピ・作り方

「ごま油香る わかめとねぎのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油が香る、中華の定番わかめのスープのレシピです。ねぎをたっぷり入れました。シャキシャキとした食感がとっても美味しいですよ。具材もお手軽なものばかりで、お財布にも優しい一品に仕上げました。ぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • 乾燥わかめ2g
  • 水 (戻す用)適量
  • 長ねぎ40g
  • ①中華スープの素小さじ1.5
  • ①塩少々
  • ①ごま油小さじ2
  • 白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    わかめはパッケージに記載されている時間通りに水で戻し、水気を切ります。
  2. 2.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 3.
    鍋に水を入れて沸騰させます。
  4. 4.
    沸騰したら1、2を加えて中火で煮ます。
  5. 5.
    ひと煮立ちしたら、①を加えて味を調え、火から下ろします。
  6. 6.
    器に盛り付け、白いりごまを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄い味付けに仕上げております。調味料の量は、お好みで調整してください。
わかめはたっぷりの水で戻してください。

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