![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
大葉が香る 手作り和風ソーセージ レシピ・作り方
「大葉が香る 手作り和風ソーセージ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
日本を代表するハーブ「大葉」をたっぷりと使った、香り高い手作りソーセージです。潰して入れた梅干しもいいアクセントに。そのまま食べても、スープやパスタなど料理の具材に使っても美味しいく食べれますよ！専用の機械や皮がなくても、お家で簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみて下さいね。
材料 （8本分(直径2cm×長さ12cm)）
手順
- 1 大葉、玉ねぎをみじん切りにします。梅干しは種をとり、包丁の背で叩いてペースト状にします。
- 2 豚ひき肉、1、(A)をボウルに入れてよくこねます。
- 3 2を8等分にし、ラップの上に乗せて棒状に包んで形を整えます。両端はねじって留めます。
- 4 3を耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで3分半加熱します。
- 5 フライパンにサラダ油を中火で熱し、4のラップを剥がして焼きます。焼き色がついたら皿に盛り付けて完成です。お好みでゆず胡椒やからしをつけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整してください。 ・ソーセージの長さや太さはお好みでお作りください。サイズにより出来上がりの数量が変わります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大葉の爽やかな香りが特徴的な和風ソーセージは、レンジで下処理をしてから焼くだけの簡単レシピです。豚ひき肉や鶏ひき肉、豆腐を混ぜ込むことでホロホロ、シットリとした食感に仕上がります。梅の酸味と相まって上品な和の味わいを楽しめ、からし、ゆず胡椒、ポン酢マヨネーズなど様々な薬味との相性も抜群です。アレンジ自在で、チーズやネギを加えても美味しく仕上がります。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
レン・アッシュベル
大葉以外でも出来ますか？
kurashiru
大葉の代わりにニラや万能ねぎを使用していただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひお好みの食材でアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
あーちゃん
美味しそうです。チーズを入れてみたいのですがどうでしょうか？
kurashiru
好みでソーセージの中にチーズを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
りりー
冷凍保存するとき焼く前か焼いた後どちらがいいですか？
kurashiru
冷凍保存する場合は焼く前の方が良いですが、冷凍保存すると風味は落ちてしまいます。
できれば作りたての美味しいうちにお召し上がりくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
