常備菜に 鶏もも肉とたっぷりにんじんのきんぴら炒め レシピ・作り方

「常備菜に 鶏もも肉とたっぷりにんじんのきんぴら炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たくさん作って作り置き。 お弁当のおかずやもう一品欲しい時に便利な常備菜バリエーションは、いくつあっても困りませんね。 鶏もも肉を使っているので、きんぴらごぼうとはひと味違った、食べ応えのあるおかずに仕上がります。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • にんじん 2本
  • しいたけ 4個
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. にんじんは5cmの長さの細切りにします。しいたけは石づきを切り落とし、薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒めます。
  4. 4. 焼き色が付いたら1を加えてさらに炒めます。
  5. 5. にんじんがしんなりしてきたら①を入れ、よく混ざったら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

冷蔵保存で2日~3日程度美味しくいただけますが、保存状態等によっても変化しますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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