かぼすでさっぱり!冷やししょうゆラーメン レシピ・作り方
「かぼすでさっぱり!冷やししょうゆラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食欲がない日にもぴったりのさっぱりとした冷たいしょうゆラーメンのアレンジレシピです。 サッポロ一番 しょうゆ味を使用することで、麺にしょうゆが練りこんであり、スープとの一体感、プリプリした食感をお楽しみいただけます。
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調理時間:10分


材料(1人前)
- サッポロ一番 しょうゆ味 (めん、スープ、特製スパイス) 1袋
- かぼす 2個
- 酒 大さじ1
- 豚ロース肉 (しゃぶしゃぶ用) 50g
- お湯 500ml
- 冷水 200ml
- 大根おろし 適量
- 氷 適量
- お湯 適量
作り方
- 1. 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、酒を入れ、豚肉を茹で、冷水にとり水気を切ります。
- 3. カボスを薄切りにします。
- 4. お皿に水、スープを入れ混ぜ溶かし、1を盛り付けます。
- 5. 2、3、大根おろしをのせ、「特製スパイス」をかけ氷をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
豚肉、麺の水分はしっかりと切ってから盛り付けてください。 大根おろしの量は、お好みで調節してください。
たべれぽ
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