かぼすでさっぱり!冷やししょうゆラーメン レシピ・作り方

「かぼすでさっぱり!冷やししょうゆラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食欲がない日にもぴったりのさっぱりとした冷たいしょうゆラーメンのアレンジレシピです。 サッポロ一番 しょうゆ味を使用することで、麺にしょうゆが練りこんであり、スープとの一体感、プリプリした食感をお楽しみいただけます。
調理時間:10分
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材料(1人前)

  • サッポロ一番 しょうゆ味 (めん、スープ、特製スパイス)1袋
  • かぼす2個
  • 大さじ1
  • 豚ロース肉 (しゃぶしゃぶ用)50g
  • お湯500ml
  • 冷水200ml
  • 大根おろし適量
  • 適量
  • お湯適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。
  2. 2.
    鍋にお湯を沸かし、酒を入れ、豚肉を茹で、冷水にとり水気を切ります。
  3. 3.
    カボスを薄切りにします。
  4. 4.
    お皿に水、スープを入れ混ぜ溶かし、1を盛り付けます。
  5. 5.
    2、3、大根おろしをのせ、「特製スパイス」をかけ氷をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉、麺の水分はしっかりと切ってから盛り付けてください。
大根おろしの量は、お好みで調節してください。

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