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かぼすでさっぱり！冷やししょうゆラーメン　レシピ・作り方

「かぼすでさっぱり！冷やししょうゆラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
- 円
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食欲がない日にもぴったりのさっぱりとした冷たいしょうゆラーメンのアレンジレシピです。 サッポロ一番 しょうゆ味を使用することで、麺にしょうゆが練りこんであり、スープとの一体感、プリプリした食感をお楽しみいただけます。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にお湯を入れ沸騰させ、麺を入れほぐしながら4分間茹で、冷水でしっかり冷やしたら水を切ります。
  2. 2 鍋にお湯を沸かし、酒を入れ、豚肉を茹で、冷水にとり水気を切ります。
  3. 3 カボスを薄切りにします。
  4. 4 お皿に水、スープを入れ混ぜ溶かし、1を盛り付けます。
  5. 5 2、3、大根おろしをのせ、「特製スパイス」をかけ氷をのせたら完成です。

コツ・ポイント

豚肉、麺の水分はしっかりと切ってから盛り付けてください。 大根おろしの量は、お好みで調節してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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