料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

基本の肉じゃが

「基本の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本の和食、肉じゃがです。肉を炒め、続いて野菜を炒めたら、砂糖と水を加えて煮立てることで甘味が染み込みます。さらにほかの調味料を加えて煮込むこと数十分。美味しい肉じゃがのできあがりです。ごはんのおかずにぴったりですよ。
調理時間:40分
費用目安:580円前後

材料(2人前)

  • 豚肉 (細切れ)200g
  • じゃがいも3個
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • 200ml
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 顆粒和風だし大さじ1/2

手順

  1. 1.
    じゃがいもと人参を乱切りにします
  2. 2.
    玉ねぎはくし切りで、お肉を一口大に切ります
  3. 3.
    軽く油を熱して、お肉を炒めます
  4. 4.
    お野菜も加えて、砂糖とお水を注ぎ入れます
  5. 5.
    合わせ調味料も加えて落としぶたをして、弱火で20ー30分煮込みます
  6. 6.
    お野菜に箸がスッと通れば完成です

料理のコツ・ポイント

お好みで食べやすく切った糸こんにゃくを一緒に煮ても美味しいです。
サヤインゲンやサヤエンドウなどを塩ゆでして、盛り付けの際に上に乗せると、色合いが華やかになりますよ。
冷めるときに味が染み込みますので、一度冷ましてから食べる前に温めてください。

たべれぽ

たべれぽ
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Rina Hitotumori
2017年08月20日

彩りとして枝豆を入れました。2歳もぱくぱく☆美味しかったです(*^^*)

たべれぽ
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まや
2017年08月08日

簡単でとても美味しくできました😋
本だしが無かったんですが
無くても十分美味しかったです🙏🙏🙏

たべれぽ
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なっと
2017年07月20日

初めて作りましたが、簡単でおいしくできました!
ありがとうございました。また作ります!

たべれぽ
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アボカド
2017年07月03日

余っていた獅子唐を最後に投入。美味しく出来ました♪

たべれぽ
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あんちゃん
2017年06月09日

いんげん
糸こんにゃく入れてみました٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶
おいしかったです

たべれぽ
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ふーか
2017年06月01日

具材に味が染みていて美味しかったです☺️

近々また作ります!

たべれぽ
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ekubo66
2017年05月31日

肉じゃがはやっぱり美味しいですね。
本当に美味しかった!!また作りたいです(*Ü*)💮

たべれぽ
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まちゅこ
2017年05月20日

糸こんにゃくを入れてみました(*^_^*)初めて作りましたが大成功!

たべれぽ
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ゆう
2017年05月19日

人参がなかったので入れていませんが、美味しく作ることが出来ました!また作りたいです。

コメント

森山由紀子
森山由紀子
糸こんにゃくはどのタイミングで入れたらいいですか?
6日前
kurashiru
kurashiru
糸こんにゃくを入れる場合は、野菜と同じタイミングでいれてくださいね。
おいしいのでぜひ試してみてください。
3日前
こあら 
こあら 
つくりやすいですね。具材が余ったら、カレーライスになるから、ワクワク😃💕だよ。
2ヶ月前
Rieko Arizumi
Rieko Arizumi
肉じゃが、なかなか上手く出来なかったのですが、このレシピなら失敗なく出来ました。2回目です( ´∀`)
2ヶ月前
ひろ
ひろ
美味しく、頂きました
クラシルさんに感謝です
毎日利用させていただいてます
2ヶ月前
MEI
MEI
美味しかったです(^-^)また作ります‼︎
3ヶ月前
かぼす
かぼす
みりんがない場合、どうすればいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
日本酒と砂糖で代用できます。(みりん大1=日本酒大1+砂糖小1)
ぜひ試してみて下さいね。
3ヶ月前
気ままが一番
気ままが一番
鳥もも肉で作りましたが美味しくできました。
3ヶ月前
えみりぃ
えみりぃ
おいしくできました!
ありがとうございました(*^^*)
3ヶ月前
すう
すう
家族に好評でしたー★
おいしかった(*^^*)
3ヶ月前
はなちゃん
はなちゃん
美味しく出来ました(^^)
3ヶ月前

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