料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

オクラとトマトのすっぱ辛いスープ

「オクラとトマトのすっぱ辛いスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラとトマトをたっぷり入れた、すっぱ辛いスープです。星型のオクラの断面がかわいらしいですし、緑と赤のコンストラストがきれいなスープですよ。食卓が華やかになること間違いなし。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • オクラ5本
  • 適量
  • トマト1個
  • 1個
  • ①水400ml
  • ①鶏ガラスープの素小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①黒こしょう適量
  • ①ラー油適量
  • 大さじ1

手順

  1. 1.
    オクラは塩をふって板ずりし、洗います。
  2. 2.
    1のヘタを落とし、ガクの周りの固い部分を削ぎ落として、小口切りにします。
  3. 3.
    トマトはヘタを取って、ざく切りにします。
  4. 4.
    ボウルに卵を溶きほぐします。
  5. 5.
    鍋に①を沸かし、煮立ったら2、3を加えて中火で2〜3分煮込み、4を落としてさらに30秒ほど煮込みます。
  6. 6.
    5に酢を加えて混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整してください。
トマトの代わりにミニトマトを丸のままか、半分に切って加えても美味しいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
達哉
2017年06月25日

トマト🍅を美味しく頂きました!

コメント

エノッチ
エノッチ
食欲のない夏に、ピッタリ!餃子に合うなーと勝手に思いました。又つくります。
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundふろふき大根 塩カニカマあん
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background旨味たっぷり豚バラチャーハン
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background白菜と鶏すき煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください