ガーリック香る 小松菜とベーコンの和風チャーハン レシピ・作り方

「ガーリック香る 小松菜とベーコンの和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほんのり香るニンニク醤油とバターの香りが食欲をそそる、小松菜とベーコンのチャーハンです。仕上げの黒こしょうによって味も引き締まり、お酒との相性も抜群です。フライパン一つで簡単にお作りいただけるので、ぜひ一度お作りくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの)180g
  • 小松菜70g
  • ベーコン30g
  • ニンニク1/2片
  • しょうゆ小さじ1.5
  • ひとつまみ
  • 有塩バター10g
  • 黒こしょう (仕上げ用)ひとつまみ

作り方

  1. 1.
    ニンニクを薄切りします。
  2. 2.
    小松菜は、根元を切り落とし、3cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンに有塩バターを入れ、中火で熱します。バターが溶けてきたら1を入れ、焼き色が付くまで加熱します。
  4. 4.
    2を入れ、中火でしんなりするまで炒めます。
  5. 5.
    ごはんを入れ、強火でさっと混ぜ炒めます。全体が混ざったらしょうゆを鍋肌から入れ、塩で味を調えます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、黒こしょうを振り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。バターは焦げやすいので、加熱時は火加減にご注意ください。ベーコンはハムでも代用いただけます。

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