砂肝のネギ塩レモン焼き鳥 レシピ・作り方

「砂肝のネギ塩レモン焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

砂肝の焼き鳥のご紹介です。コリコリとした砂肝の食感がたまらない一品です。レモン風味のネギ塩を乗せるとクセになる美味しさです。色々な味付けでアレンジして、簡単に居酒屋さんの焼き鳥が作れますので、是非お試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4本分)

作り方

  1. 準備. 砂肝は白い筋を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。ボウルに(A)と共に入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. ボウルに砂肝と料理酒を入れて揉み、5分程置きます。
  4. 3. 水気を切り、竹串に刺します。
  5. 4. 天板にアルミホイルを敷き、3を並べます。オーブントースターで両面を10分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出します。 ※竹串をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
  6. 5. お皿に盛り付け、1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 竹串はオーブントースターの熱源に直接触れたり、温まりすぎると発火の恐れがあります。加熱している際は目を離さずに様子をみながら加熱を行ってください。心配な場合はむき出ている部分をアルミホイルで巻くとより安心ですよ。

たべれぽ

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