砂肝のネギ塩レモン焼き鳥　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 砂肝は白い筋を取っておきます。
2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。ボウルに(A)と共に入れて混ぜ合わせます。
3. 2. ボウルに砂肝と料理酒を入れて揉み、5分程置きます。
4. 3. 水気を切り、竹串に刺します。
5. 4. 天板にアルミホイルを敷き、3を並べます。オーブントースターで両面を10分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出します。 ※竹串をオーブントースターで加熱すると発火の恐れがあります。目を離さずに様子をみながら加熱してください。
6. 5. お皿に盛り付け、1をのせて完成です。