ミニトマトで!おつまみガーリック炒め レシピ・作り方

「ミニトマトで!おつまみガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!はやい! おつまみにぴったりな一品です! にんにくが効いていて、お箸が止まらなくなること間違いなし! ミニトマトで食べやすく、ぱくぱく食べられちゃいます。 お弁当のおかずとしても、オススメです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ミニトマト1パック
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 鷹の爪輪切り適量
  • アンチョビペースト小さじ1

作り方

  1. 1.
    にんにくをみじん切りにします。
  2. 2.
    ミニトマトのへたをとります。
  3. 3.
    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにく、鷹の爪輪切りを入れ弱火で香りが出るまで火にかけます。
  4. 4.
    3にアンチョビペースト、1を入れサッと中火で炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ミニトマトに火を通しすぎると、ぐちゃっとした食感になってしまうので、ミニトマトを入れたら中火でサッと炒めてください。
味が全体に馴染む程度で大丈夫です。
辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りは入れずに調理してください。

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