ミニトマトで！おつまみガーリック炒め　レシピ・作り方

Name: ミニトマトで！おつまみガーリック炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ミニトマト 1パック; ニンニク 1片; オリーブオイル 大さじ1.5; 鷹の爪輪切り 適量; アンチョビペースト 小さじ1

「ミニトマトで！おつまみガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.44

(31)

簡単、ささっと作れるミニトマトのガーリック炒めのご紹介です。にんにくが効いていて、お箸が止まらなくなること間違い無しのおつまみにぴったりな一品です。ミニトマトのさっぱりとした味わいがやみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 にんにくをみじん切りにします。
2 ミニトマトのへたをとります。
3 フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、にんにく、鷹の爪輪切りを入れ弱火で香りが出るまで火にかけます。
4 3にアンチョビペースト、1を入れサッと中火で炒めたら完成です。

コツ・ポイント

ミニトマトに火を通しすぎると、ぐちゃっとした食感になってしまうので、ミニトマトを入れたら中火でサッと炒めてください。味が全体に馴染む程度で大丈夫です。辛いのが苦手な方は、鷹の爪輪切りは入れずに調理してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

31人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アンチョビとガーリックの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。ミニトマトを炒めることで甘みが増し、プチッと弾ける食感も楽しめます。アンチョビの塩気とトマトの酸味が絶妙なバランスで、お酒のおつまみにぴったり。鷹の爪を加えるとピリ辛な大人味に仕上がります。大葉やしいたけを加えてアレンジも自在。パスタと和えても美味しく、生のトマトが苦手な方でも美味しく食べられます。