フライパンで簡単!和風ライスバーガー レシピ・作り方

「フライパンで簡単!和風ライスバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

見た目もフォトジェニックで可愛らしい、ライスバーガーがフライパンで簡単に作れちゃうんです! 材料も普通のスーパーで買える食材のみを使用してるので、手軽に作れちゃいますよ。 ランチタイムに、お弁当に入れても喜ばれますよ!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2個分)

  • 豚こま肉150g
  • 醤油大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 白米2膳
  • 白だし大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • ごま油大さじ1
  • フリルレタス2枚
  • 白いりごま適量
  • きざみのり適量

作り方

  1. 1.
    豚こま肉を袋に入れて、①を加えて揉み馴染ませます。片栗粉を加えてさらに揉みます。
  2. 2.
    耐熱容器に移し、レンジで7分加熱します。
  3. 3.
    白米に白だしと片栗粉を加えて、しゃもじで混ぜ合わせます。
  4. 4.
    3をラップにくるみ、平たく形をつくります。
  5. 5.
    フライパンにごま油をしき、4を両面がカリッとするまで焼きます。
  6. 6.
    5の上にレタスと2を重ね、更に上から白いりごまと刻みのりを乗せて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

バンズを作る際、片栗粉は少しづつ加えながら混ぜてください。
白だしがない場合は、鰹だしまたは昆布だしでも代用可能ですよ!(顆粒タイプでもOK。アツアツのご飯と混ぜ合わせてください!)
お肉にマヨネーズをかけても、美味しく出来上がります!

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