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炊飯器でふんわりふっくらチーズケーキ レシピ・作り方
「炊飯器でふんわりふっくらチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
材料を混ぜ合わせたら、あとは「炊飯」のスイッチを押すだけでふわふわのスフレチーズケーキが出来上がります。まんまるの見た目もインパクトあって可愛いですよね。お子さんや女子ウケもバッチリで喜んでもらえますよ！おやつに作ってみてはいかがですか？
材料 （3合炊き炊飯器）
手順
- 準備 ・クリームチーズ、バターを常温に戻します。 ・卵黄を溶きます。
- 1 クリームチーズ、バターをボウルに入れ、なめらかになるように混ぜます。
- 2 1に牛乳、レモン汁を加えて混ぜ、そのあとに卵黄を加えて混ぜます。
- 3 2に薄力粉を加えてさっくり混ぜ合わせます。
- 4 別のボウルに卵白と砂糖を入れて泡立てます。目安は、上から落とした生地の跡が残る固さです。
- 5 3に、4を3回に分けて加え、その都度切るように混ぜます。
- 6 5を炊飯器の内釜に流し入れ、セットし、炊飯ボタンを押します。
- 7 竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです。熱いうちに優しく剥がし、内釜から取り出して粗熱を取ります。仕上げに粉糖をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 炊飯器の機種によって焼き時間が異なります。様子を見ながら加熱し、竹串を刺した際に生地が付いてくるようでしたら、何度か炊飯を繰り返し様子を見てください。 無塩バターは有塩バターでも代用いただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器で手軽に作れるふわふわプルプル食感のチーズケーキです。クリームチーズとレモン汁の爽やかな風味が特徴で、冷やして食べるとよりしっとりと美味しく楽しめます。機種によって焼き時間の調整が必要ですが、シュワシュワと音を立てながら膨らむ様子は見ているだけでワクワク。仕上げに生クリームやブルーベリージャム、蜂蜜を添えればさらに華やかになります。
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よくある質問
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
持ち運びできますか？
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。 - Q
クリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか？
A仕上がりの風味が変わるため、クリームチーズは水切りヨーグルトで代用せずレシピ通りにご用意ください。 - Q
無塩バターは有塩バターで代用できますか？
A仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターで代用できます。 - Q
レモン汁は省いても作れますか？
Aレモン汁は省いてもお作りいただけます。加えることでさわやかな酸味が加わり一層おいしく仕上がりますので、ご用意のある際はぜひ加えてお作りください。 - Q
薄力粉はホットケーキミックスで代用できますか？
Aホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれているため、代用すると仕上がりの食感や風味が変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しください。 - Q
薄力粉の代わりに米粉でも作れますか？
A薄力粉の代わりに米粉を使用してもお作りいただけます。その際もレシピと同量を目安にご用意ください。 - Q
上白糖は他の種類の砂糖で代用できますか？
A上白糖の代わりにグラニュー糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか？
A生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。 - Q
卵黄と卵白は何gですか？
A卵黄3個は60g、卵白3個は90gが目安です。
質問
みゃーこ
無塩バターじゃないとダメですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、こちらのレシピでは有塩バターを使用してもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。
くまたん
れもん汁を入れなくてもつくれますか？
kurashiru
レモン汁を加えることでさっぱりとした風味をお楽しみいただけますが、お好みで省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
土井芳枝
炊飯器でチーズケーキ作る時ミキサーが無いといけないのですか？美味しそうなので作って見たいです。
kurashiru
ミキサーのご用意がない場合は手動の泡立て器を使用して泡立てることもできます。どうしても手間と時間はかかってしまいますが、根気強くしっかりと泡立ててくださいね。
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