自宅で簡単に 長崎皿うどん レシピ・作り方
「自宅で簡単に 長崎皿うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
自宅で簡単に長崎皿うどんを作ってみませんか。パリパリの麺に、具だくさんで旨味たっぷりのあんかけがよく絡み、とても美味しいです。ボリューム満点なので大満足の一品です。お好みでお酢や、からしをつけてお召し上がりください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(1人前)
作り方
- 準備. 絹さやはヘタと筋を取っておきます。にんじんの皮を剥いておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
- 1. キャベツは1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
- 2. 絹さやは斜め半分に切ります。かまぼこは5cm幅の細切りにします。
- 3. 豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。色が変わってきたら1を入れ炒めます。
- 5. 中火のまま炒めにんじんがしんなりしてきたら、シーフードミックス、2、もやしを加え塩こしょうをふり、①を加え、中火にかけます。
- 6. ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
- 7. 器に揚げ麺をのせ、6をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。
たべれぽ
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