自宅で簡単に 長崎皿うどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 絹さやはヘタと筋を取っておきます。にんじんの皮を剥いておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
2. 1. キャベツは1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
3. 2. 絹さやは斜め半分に切ります。かまぼこは5cm幅の細切りにします。
4. 3. 豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。色が変わってきたら1を入れ炒めます。
6. 5. 中火のまま炒めにんじんがしんなりしてきたら、シーフードミックス、2、もやしを加え塩こしょうをふり、①を加え、中火にかけます。
7. 6. ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火からおろします。
8. 7. 器に揚げ麺をのせ、6をかけて完成です。