自宅で簡単に 長崎皿うどん レシピ・作り方

「自宅で簡単に 長崎皿うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

自宅で簡単に長崎皿うどんを作ってみませんか。パリパリの麺に、具だくさんで旨味たっぷりのあんかけがよく絡み、とてもおいしいです。ボリューム満点なので大満足の一品です。お好みでお酢や、からしをつけてお召し上がりください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 絹さやはヘタと筋を取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
  2. 1. キャベツは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2. 絹さやは斜め半分に切ります。かまぼこは細切りにします。
  4. 3. 豚こま切れ肉は2cm幅に切ります。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。色が変わってきたら1を入れ炒めます。
  6. 5. にんじんがやわらかくなったらシーフードミックス、2、もやしを加え、塩こしょうをふって中火で炒めます。全体に油が回ったら水、(A)を加えて加熱します。
  7. 6. ひと煮立ちし、豚こま切れ肉、シーフードミックスに火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7. 器に1玉分の揚げ麺をのせ、6の半量をかけて同様にもう1皿分盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ