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めんつゆを使って簡単中華煮　レシピ・作り方

「めんつゆを使って簡単中華煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
4.52(34)
めんつゆを使って簡単に作れる中華煮です。具材は冷蔵庫にある具材で美味しく作れますよ。厚揚げ、エリンギ、エビ、イカいろいろな食材と合う味付けになってます。ご飯の上にかけて中華丼にしていただいても美味しく召し上がれます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は一口大のざく切りにして、ピーマンはヘタと種を取り1cm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは1cm幅に切り、にんじんは2cm幅の拍子木切りに切ります。
  • 3油揚げは横半分に切り1cm幅に切り、豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4フライパンにサラダ油を入れ中火で豚バラ肉を炒めます。
  • 54に火が通ったら1、2、きくらげ、油揚げを加え、白菜がしんなりするまで中火で炒めます。
  • 65に(A)を入れ蓋をし3分ほど中火で煮込み、ごま油を加え軽く混ぜます。
  • 7水溶き片栗粉でとろみをつけてお皿に盛り付け、白いりごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。きくらげは生のものでも乾燥のものでも、お好みのものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.52
34人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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