カキフライもどき車麩のフライ レシピ・作り方
「カキフライもどき車麩のフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるでカキフライのような、車麩のフライは、コスパが良く、ジューシーで柔らかいので、お子様でも美味しく召し上がれます。ご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみやにもピッタリな料理なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：60分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 車麩は水に15分以上浸したら、水気を絞って、半分に切ります。
- 2. 鍋に調味料と車麩を入れ、中火で煮汁が少なくなるまで煮ます。
- 3. 衣の材料を混ぜておきます。
- 4. 2.に3.とパン粉をつけ、170度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
車麩の水気を絞る時に、ちぎれないように気をつけて下さい。 昆布だしの他に、鰹だしなどでも代用できますが、昆布だしだけで作る方が、カキフライのような磯の香りになりますので、昆布だしだけで味付けする事をお薦めします。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
