お腹満足!キムチーズ油揚げ レシピ・作り方

「お腹満足!キムチーズ油揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチーズ油揚げのレシピのご紹介です。油揚げにお好きな具材を詰めて、お腹も大満足な一品です。中の具材はお好きなものを入れればでアレンジが広がりますよ。初心者がさんでも簡単に楽しく作れるのでぜひチャレンジしてみてください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 油揚げ 2枚
  • ごはん 100g
  • 大葉 4枚
  • キムチ 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • ごま油 適量
  • トッピング
  • 大葉 (お好み) 2枚
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. 調味料は全て混ぜておきます。
  2. 2. 油揚げは1枚を半分に切ります。
  3. 3. ご飯は25gずつ、1の中に詰めて、大葉、ピザ用チーズ、キムチを詰めて、爪楊枝で口を閉じます。
  4. 4. フライパンにごま油をひき、キッチンペーパーで軽く拭き取ります。
  5. 5. 4を3に入れて、軽く焼き色が付くまで中火で焼きます。
  6. 6. 5に焼き色が付いてきたら、1を入れ、フライパンを焦がさないように2〜3分程、中火で焼きます。
  7. 7. お皿に6を盛り付け、大葉といりごまをトッピングすれば完成です。

料理のコツ・ポイント

油揚げに具材を詰めすぎると、最後口を閉じるのが難しくなるので、8分目ぐらいが目安です。6でフライパンが焦げやすくなるので、定期的に具材をひっくり返すようにしてください。ご飯を詰めすぎると残りの具材が入りきらなくなるので量を調節しながら作って下さい。

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