ピリ辛 高菜入り大人のポテトサラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは洗って芽を取り除き、皮をむいておきます。きゅうりは洗っておきます。にんじんは洗って、皮をむいておきます。ツナは油を切っておきます。
• 1きゅうりは5mm幅の半月切りにして、塩もみをします。高菜漬は粗みじん切りにします。にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、耐熱ボウルに移してラップをして600Wのレンジで2分加熱します。
• 2じゃがいもは2cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをして、600Wの電子レンジで5分加熱します。
• 3熱いうちに2を潰し、粗熱を取ります。
• 43に1の水気を絞ったきゅうりと高菜漬と人参、ツナ、調味料を入れて混ぜ合わせます。
• 5器に盛り付けて、水菜を添えて、鷹の爪の輪切りをのせて完成です。