コーンとゴーヤとクリームチーズのかき揚げ レシピ・作り方

「コーンとゴーヤとクリームチーズのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とうもろこしとゴーヤ、クリームチーズを使ったかき揚げです。少し変わった組み合わせですが、とてもおいしいです。コーンの甘さとゴーヤの苦み、クリームチーズのコクが絶妙にマッチします。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ゴーヤは種とワタを取りヘタを切り落として5mm幅に切ります。とうもろこしは芯から実を削ぎ落としほぐします。クリームチーズは1cm角に切ります。
  2. 2. ボウルに1を入れて天ぷら粉をまぶし、軽く混ぜます。
  3. 3. 衣の材料を入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4をスプーンで一口大にまとめて入れ、衣がカリッとするまで3分ほど揚げます。
  6. 6. 火が通り、きつね色になったら油を切り、器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

とうもろこしはコーン缶100gでも代用いただけます。 天ぷら粉は薄力粉でも代用いただけます。 食材と天ぷら粉を和えておくことで、衣がしっかりとつきます。

たべれぽ
4.5

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