コーンとゴーヤとクリームチーズのかき揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ゴーヤは種とワタを取りヘタを切り落として5mm幅に切ります。とうもろこしは芯から実を削ぎ落としほぐします。クリームチーズは1cm角に切ります。
2. 2. ボウルに1を入れて天ぷら粉をまぶし、軽く混ぜます。
3. 3. 衣の材料を入れて、さっくりと混ぜ合わせます。
4. 4. 2を入れて混ぜ合わせます。
5. 5. 鍋底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。4をスプーンで一口大にまとめて入れ、衣がカリッとするまで3分ほど揚げます。
6. 6. 火が通り、きつね色になったら油を切り、器に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。