かぶの葉とひき肉のうま丼 レシピ・作り方

「かぶの葉とひき肉のうま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

葉まで無駄なく美味しく食べられる、カブの葉のレシピのご紹介です。 しょうゆみその味付けは、ごはんにとても合うので、ごはんにかけて丼で食べるととても美味しいです。 野菜もいっぱい食べれるのでおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • カブの葉 50g
  • 牛豚合びき肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 生姜 1片
  • ①みそ 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • ①酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 1. カブの葉をみじん切りにします。
  2. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3. 生姜を皮つきのまま、みじん切りにします。
  4. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱したら、牛豚合びき肉を入れて全体が白くなるまで炒めます。
  5. 5. 1、2、3を加えて強火にしてサッと炒めたら、①を入れて味を調えます。ごはんを盛った丼にのせて白いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

味の加減はお好みで調整してください。 ひき肉はお好みのひき肉で代用可能です。 ごま油は、風味が変わってしまいますが、サラダ油でも代用出来ます。

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