かぶの葉とひき肉のうま丼 レシピ・作り方

「かぶの葉とひき肉のうま丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

葉まで無駄なく美味しく食べられる、カブの葉のレシピのご紹介です。 しょうゆみその味付けは、ごはんにとても合うので、ごはんにかけて丼で食べるととても美味しいです。 野菜もいっぱい食べれるのでおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ごはん300g
  • カブの葉50g
  • 牛豚合びき肉100g
  • 玉ねぎ50g
  • 生姜1片
  • ①みそ小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    カブの葉をみじん切りにします。
  2. 2.
    玉ねぎをみじん切りにします。
  3. 3.
    生姜を皮つきのまま、みじん切りにします。
  4. 4.
    フライパンにごま油をひき、中火で熱したら、牛豚合びき肉を入れて全体が白くなるまで炒めます。
  5. 5.
    1、2、3を加えて強火にしてサッと炒めたら、①を入れて味を調えます。ごはんを盛った丼にのせて白いりごまを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

味の加減はお好みで調整してください。
ひき肉はお好みのひき肉で代用可能です。
ごま油は、風味が変わってしまいますが、サラダ油でも代用出来ます。

たべれぽ

たべれぽ
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mm.bell
2018年04月11日

おいしい!^^
かぶの実も食感として入れました!お弁当にも良さそうです♪
鶏そぼろにしても美味しそうー

コメント

ホッシー
ホッシー
かぶの葉を別のもので代用するとしたら何がいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、かぶの葉をメインとした料理になっております為、レシピ通りに作っていただくことをおすすめしております。とても美味しい一品ですので、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
2ヶ月前

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