パイシートで簡単!ジューシーミートパイ レシピ・作り方

「パイシートで簡単!ジューシーミートパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パイの中には野菜とお肉がたっぷりと入っています。野菜とお肉の旨味がギュッと凝縮されているので、やみつきになりますよ。ナイフとフォークで食べてもよし♪ガブリと大きな一口で食べてもよし!是非お試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

材料(3個分)

手順

  1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. 人参、玉ねぎ、エリンギ、にんにくをみじん切りにします。
  3. 2. サラダ油をフライパンで熱し、野菜を炒めます。
  4. 3. しんなりしたら、牛豚合挽き肉を焼き炒め、色が変わってきたら(A)を加え炒め、薄力粉と水を加えて煮詰めます。
  5. 4. 冷凍パイシートをミートパイの大きさに伸ばし、2等分に切ります。
  6. 5. パイの上にフィリングをのせたら、周りに卵黄をぬり、パイを被せたら端をフォークでおさえます。菜箸で数カ所、空気穴を作っております。
  7. 6. 表面に卵黄をぬり200℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

タネはしっかりと炒めてくださいね。こちらのタネは余ったらパスタやグラタンにも使えます。また、パイに穴をあけておかないと、剥がれてしまったり割れてしまったりするのを防ぐ、蒸気穴なので、とても大切な作業になります。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.6

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