がっつり 豚肉もやし丼 レシピ・作り方
「がっつり 豚肉もやし丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
がっつりおいしいスタミナ丼のご紹介です。ジューシーな豚バラ肉に、シャキシャキのもやしとニラを加えてボリューム満点の一品に仕上げました。ニンニクの効いた甘辛い味つけに卵黄がよく合い、崩しながら食べると、また違ったおいしさが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、2を入れて炒めます。火が通ったらもやしを入れ、30秒ほど炒めます。
- 5. 1を入れて中火のまま炒め、しんなりしたら3を入れて煮立たせます。
- 6. 水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまで中火で加熱したら火から下ろします。
- 7. 丼にごはんをよそい、6を盛り付けます。卵黄をのせ、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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