![kurashiru [クラシル] | 料理動画(レシピ動画)で簡単おいしい](http://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-0b808262edacd5c37810883504f274515d3fcc4aa4446342afe60bb49865d111.png){kind=logo}
牛しゃぶ肉のピリ辛豆乳ごまだれがけ
ピリッとラー油の辛さが効いたとても美味しいタレです。
このタレは、別のお料理にもとても良く合いますので、色々なお料理に使ってみて下さいね。
お野菜もキャベツ以外の物でも合います。
また、暑い日には冷たく冷やしたしゃぶしゃぶ肉でも美味しいですよ。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 牛肉 (薄切り)150g
- 生姜の絞り汁小さじ1
- お湯1000ml
- ①白ねりごま20g
- ①ごま油小さじ1/2
- ①砂糖小さじ1
- ①しょうゆ大さじ2
- ①酢大さじ2
- ①豆乳 (牛乳でも可)小さじ2
- ①ラー油小さじ1/2
- キャベツ3枚
手順
- 1.キャベツは、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 2.ボウルに①を合わせます。
- 3.湯を沸かし、生姜の搾り汁を入れてから牛肉(薄切り)を1枚ずつ火を通します。
- 4.皿に、キャベツ、牛肉(薄切り)を乗せて、2をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
材料の豆乳は、牛乳でも代用できます。
キャベツは良く洗っておき、水気は軽く切る程度で大丈夫です。
耐熱容器に入れて加熱しますので、きっちり拭き取る必要はありません。
お湯に生姜の搾り汁を入れるのは、牛肉の臭みを抑える為です。
キャベツは良く洗っておき、水気は軽く切る程度で大丈夫です。
耐熱容器に入れて加熱しますので、きっちり拭き取る必要はありません。
お湯に生姜の搾り汁を入れるのは、牛肉の臭みを抑える為です。
たべれぽ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するレシピ
人気のカテゴリ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。
幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。
照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。
フルーツを使ったゼリ...
KURASHIRU（クラシル）では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...
今年の夏も暑い日が続いていますが、夏バテしていませんか？今回クラシルからおすすめす...
8/12(土)の14時放送のフジテレビ「時間圧縮スピードセレブ」。
今回は番組で...
独特の苦みが特長のゴーヤ。最近では、「緑のカーテン」としても人気で、ご自宅で栽培さ...
ブロックベーコン、枝豆、ピザ用チーズ、黒こしょう...
枝豆、強力粉、ドライイースト、上白糖、塩、溶き卵...
豚ひき肉、枝豆、玉ねぎ、黄パプリカ、サラダ油、酒...
枝豆、新じゃがいも、豚ひき肉、ケチャップ、しょう...
枝豆、塩、塩、水
枝豆、ベーコン、米、水、塩、有塩バター、黒こしょう
豚ロース、レタス、レモン、白ワイン、しょうゆ
豚バラ肉、トマト、スライスチーズ、バジル、薄力粉...
豚バラ肉、長ねぎ、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、...
ナス、長ねぎ、豚ひき肉、ごま油、オイスターソース...
コメント
コンテンツがありません。