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牛しゃぶ肉のピリ辛豆乳ごまだれがけ　レシピ・作り方

「牛しゃぶ肉のピリ辛豆乳ごまだれがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
300 円
4.36
(9)

牛しゃぶ肉のピリ辛豆乳ごまだれがけはいかがでしょうか。牛しゃぶにピリッとラー油の辛さが効いた手作りたれをかけました。ピリ辛豆乳ごまだれは、さまざまなお料理によく合いますので、他のお料理にも使ってみてくださいね。簡単なので、ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2 ボウルに(A)を合わせます。
  3. 3 お湯を沸かし、生姜の搾り汁を入れてから牛バラ薄切り肉を入れて火が通るまでゆでます。
  4. 4 お皿に1と3を盛り付けて、2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豆乳は、牛乳でも代用できます。 牛バラ薄切り肉をゆでる際に、生姜の搾り汁を入れることで風味よく仕上げています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
9人の平均満足度
たべれぽの写真
𝐲
𝐲
2024.7.3
おいしい
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

SACHI
SACHI
牛肉、キャベツ共に冷蔵庫保存でも 固くなったりしなくて頂けますか？ このお料理は温かな方が向いていますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫保存ですと牛肉は冷えて固くなりやすいですが、こちらのレシピは冷たく冷やしても美味しいレシピですので、 温かい状態も美味しいですが、冷やしていただいてもとても美味しいですよ。 ぜひ試してみてくださいね。
ㅤ
ㅤ
ゴマだれでもいいんですか？
kurashiru
kurashiru
ごまだれでも美味しくいただけますよ。 レシピのタレもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
高田昭恵
高田昭恵
練りゴマがない場合どうすれびば？
kurashiru
kurashiru
白ねりごまはごまだれのメインの材料ですので、省かずにご用意の上作ってみてくださいね。ごまの風味にラー油の辛味がアクセントとなり、とてもおいしい一品に仕上がりますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。

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