簡単 ささみとアボカドのわさびユッケ風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮を取り除いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. アボカドは1cmの角切りにします。きゅうりは千切りにします。
3. 2. 鶏ささみは1cm角に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、2を入れ鶏ささみに火が通るまで2分程度中火でゆで、湯切りし流水で冷やします。
5. 4. ボウルに(A)、かつお節を入れてよく混ぜ合わせ、1、水気を切った3を入れ、全体に味がなじむように和えます。
6. 5. 器に盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。