水きりヨーグルトとアスパラのサラダ レシピ・作り方

「水きりヨーグルトとアスパラのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水きりヨーグルトを使った、クリーミーだけれどさっぱりな和え物です。アスパラだけでなく、トマトやれんこんなどでも美味しいですよ。何か一品足りない時にぴったりの一品です。簡単ですので、是非お試し下さいね!

調理時間:10分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • アスパラガス (150g) 2本
  • プレーンヨーグルト (無糖) 大さじ3
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①塩こしょう 適量
  • ①オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1. 茶漉しにキッチンペーパーをのせたら、その上にヨーグルトを入れ2時間置いて水気を切ります。
  2. 2. アスパラガスは下の固い部分を取り、下1/3程をピーラーで剥きます。ラップでくるみ、600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 3. ボウルに1、①を混ぜ合わせます。
  4. 4. 2を5cm位のななめ切りにします。3に入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

水きりヨーグルトは一晩おいて頂いて構いません。アスパラガスは大きさによって火の通り時間が変わりますので、調整して下さい。

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