芽キャベツと鶏もも肉の和風ポトフ レシピ・作り方
「芽キャベツと鶏もも肉の和風ポトフ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
芽キャベツと鶏もも肉の和風ポトフはいかがでしょうか。鶏もも肉はフライパンで一度オリーブオイルで焼き上げることで、旨味をぎゅっと閉じ込め、野菜の旨味が溶け出したスープとともに食べると格別です。ぜひ、お試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐしておきます。
- 1. にんじんは乱切りにします。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩、黒こしょうをふります。
- 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を焼きます。両面に焼き色が付いたら、火からおろします。
- 4. 鍋に3、1、芽キャベツ、まいたけ、調味料の材料を入れ、混ぜ合わせ、蓋をして中火で10分程加熱します。鶏もも肉に火が通り、野菜が柔らかく、全体に味が馴染んだら、火から下ろします。
- 5. 器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 加える野菜は、季節の野菜やきのこなど、加えていただいても美味しくいただけます。
たべれぽ
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