ご飯がすすむ！鮭の香草マヨ焼き　レシピ・作り方

Name: ご飯がすすむ！鮭の香草マヨ焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 秋鮭切り身 2切れ; 玉ねぎ 1/2玉; パセリ 10g; インゲン 8本; マヨネーズ 80g; 塩 少々; こしょう 少々; 薄力粉 20g; サラダ油 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

「ご飯がすすむ！鮭の香草マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

400 円

4.59

(19)

今回はオーブンを使わずに簡単にフライパンで仕上げていきます！ご飯がすすむ洋風のおかずですが、バケットにも合うので、おもてなし料理としても喜ばれます。マヨネーズソースが玉ねぎいっぱいで大満足の一品です。ぜひお魚料理のレパートリーに入れてみて下さいね。

ポスト

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

秋鮭切り身 2切れ
玉ねぎ 1/2玉
パセリ 10g
インゲン 8本
マヨネーズ 80g
(A)
塩少々
こしょう少々
薄力粉 20g
サラダ油小さじ1
(B)
塩少々
こしょう少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎは薄切りにし、インゲンはヘタをとり半分にして、パセリはみじん切りにします。
2 1.の玉ねぎを耐熱皿に入れてラップをして、600Wのレンジで2分加熱します。
3 冷めた2.と1.のパセリ、マヨネーズを混ぜ合わせておきます。
4 鮭の水気をふき取り、(A)を両面にふりかけて薄力粉をまぶします。
5 フライパンに油を入れ、インゲンと鮭を両面焼きます。インゲンに(B)をふります。
6 5.の鮭の上に3.を乗せて、蓋をして中火で7-8分程焼きます。インゲンは途中で取り出します。
7 盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オーブン使って仕上げる事も出来ます。油をひいた鉄板に鮭をならべて180℃に温めたオーブンで10-15分焼きます。そして一度取り出し、上にマヨネーズソースをかけて再度5分程焼きます。付け合わせのお野菜はブロッコリーやスナップえんどうもおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59

19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ふっくらジューシーな鮭と香り高いパセリが香るマヨソースの組み合わせが絶妙です。玉ねぎはレンジで加熱することで辛味が消え、マヨネーズと合わさると想像以上の深い味わいに。ご飯との相性抜群で、サラダを添えれば立派な一品に。パセリは生を使うと香りが格段に良く、チーズをのせても美味しそう。シンプルな材料で簡単に作れるのに、家族みんなが喜ぶ美味しさです。