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さくさく食感 厚切りポテトチップス レシピ・作り方
「さくさく食感 厚切りポテトチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ついつい手が止まらなくなるポテトチップス。今回は少し厚切りにし、片栗粉をまぶしてザクザクの食感にしました。味は定番のコンソメ味です。少しの粉チーズを入れると更に美味しさがアップしますよ！お子さんものおやつにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- じゃがいも (300g) 3個
- 水 (じゃがいも用) 適量
- 片栗粉 大さじ3
- コンソメチーズ
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- パセリ 小さじ1/2
- 揚げ油 適量
手順
- 準備 じゃがいもはよく洗い、芽を取っておきます。
- 1 じゃがいもを皮付きのまま3mm幅にスライスします。じゃがいもがかぶるくらいの水に10分浸し、水気を拭き取ります。
- 2 袋に1、片栗粉を入れて全体にまぶすように袋を振ります。
- 3 180℃に熱した揚げ油に2を入れ、カリッと揚げ色がつくまで揚げます。
- 4 油を切りボウルに入れます。コンソメチーズの材料を入れ、全体にまぶして出来上がりです。
コツ・ポイント
・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ・塩気が物足りない方は、コンソメ顆粒を増やすか、塩を加えて調節してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
sumire👧
皮をとってもいいですか？
kurashiru
じゃがいもの皮は剥いていただいてもお作りいただけますよ。サクサク食感が楽しいポテトチップスをぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
シュンママ
チーズなしでも美味しいですか？
kurashiru
粉チーズを入れると更に美味しさが増しますが、なしでも美味しく召し上がれますよ。塩加減は調整して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
にゃあ
冷めても美味しいですか？
kurashiru
冷めてしまうと食感が変わってしまいますので、出来立ての美味しいうちにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。美味しく作れますように。
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