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簡単でおいしい天丼 レシピ・作り方
「簡単でおいしい天丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.67(16)
簡単でおいしい天丼のご紹介です。サクサクとした衣と顆粒和風だしで作るタレがマッチした、食べごたえのある一品です。お好みの食材を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備エビは尾を1節残して殻をむき、背ワタを取り除いておきます。 ナスはヘタを切り落としておきます。 かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1ナスは縦半分に切り、上1cm程残し、5mm幅の切りこみを入れて、扇状にします。かぼちゃは半分に切ります。
- 2エビは尾の先を少し切り、包丁でしごき水分を出します。腹側に5mm程の切りこみを5ヶ所入れ、身をそらせて伸ばし、筋を切ります。
- 3ボウルに衣の材料を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせ、1、2、大葉をくぐらせます。
- 4鍋の底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、170℃に加熱し、エビ以外の3を揚げます。ナス、かぼちゃを火が通るまで3分程、大葉をカリッとするまで1分程揚げ、油を切ります。
- 5揚げ油の温度を180℃にし、3のエビを入れ、火が通るまで3分程揚げ、油を切ります。
- 6大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れ混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 7ごはんを盛り付けた器に、4、5をのせ、6をかけて完成です。
コツ・ポイント
しょうゆ、顆粒和風だしの量は、お好みで調整してお作りください。
天ぷら粉はパッケージの表記に従い、水の量を調整してお作りください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.67
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項 をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
