レンジで簡単 白菜のチーズクリーム煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 白菜のチーズクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜と豚バラ肉を交互に重ねて敷き詰め、贅沢にカマンベールチーズを使ってフォンデュ風にしました。まさかレンジで作ってるとは思えないくらい豪勢でボリューム満点のチーズクリーム煮ができちゃいますよ。是非作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 白菜 (700g) 1/4玉
  • 豚バラ肉 200g
  • カマンベールチーズ 100g
  • ①生クリーム 100ml
  • ①酒 30ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/4
  • ①黒こしょう 少々
  • ①ローリエ 1枚
  • ①ピザ用チーズ 30g
  • 黒こしょう (仕上げ用) 適量
  • パセリ (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. ボウルに①を混ぜ、500Wの電子レンジで約2分加熱し、再度よく混ぜます。
  2. 2. カマンベールチーズに6等分の切れ込みを入れます。
  3. 3. 白菜の根元を切ります。白菜と豚バラ肉を交互に重ね、約3cm幅に切ります。
  4. 4. 耐熱皿に3の切り口を上にして並べ、隙間に残った白菜を敷き詰め、ラップをし、500Wの電子レンジで約7分、全体に火が通るまで加熱します。
  5. 5. 4に1をかけ、ラップを、500Wの電子レンジで約3分、白菜がトロトロになるまで加熱します。
  6. 6. ローリエを取り除き、5の真ん中に2を乗せ、そのまま500Wの電子レンジで約1分、チーズがとろけるまで加熱します。
  7. 7. 黒こしょう、パセリを振りかけ完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラ肉は他の部位やひき肉でも代用いただけます。 塩加減は、お好みで調整してください。 ローリエはなくても美味しく出来ます。

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