炊飯器で簡単 切り身で作る鯛めし レシピ・作り方

「炊飯器で簡単 切り身で作る鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90
費用目安
600
4.60
(88)

炊飯器で炊き込み、切り身を使ったお手軽な鯛めしはいかがでしょうか。生姜の香りが爽やかで、タイの切り身にしっかり下味を漬け、漬け汁と一緒に炊き込むことで、タイの旨味を存分に味わうことができます。ぜひ、お試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 生姜は皮を剥き、千切りにしておきます。 米は研いでザルに上げておきます。 三つ葉は葉を取っておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れ、良く混ぜ合わせます。
  3. 2 バットにタイと1を入れ、ラップをして30分ほど冷蔵庫で置きます。
  4. 3 炊飯釜に米、生姜を加え、2合目の目盛りの少し下までの水、顆粒和風だし、2の漬け汁を加え混ぜ合わせます。2のタイをのせ、炊飯します。
  5. 4 炊き上がったら、底からかき混ぜ、タイの身をほぐしながら骨を取り除き、混ぜ合わせます。
  6. 5 お茶碗に盛り付け、三つ葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 タイの皮が気になる方は、炊き上がった後に取り除いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.60
88人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りが食欲をそそる、上品な味わいの炊き込みご飯です。切り身を使うので手軽に作れ、炊飯器に材料を入れるだけの簡単調理。鯛の旨みがお米に染み込み、やさしい味付けでいくらでも食べられます。にんじんや油揚げ、しめじなどの具材を加えてアレンジも楽しめます。家族みんなに大好評で、おかわりが止まらない美味しさです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。