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炊飯器で簡単 切り身で作る鯛めし レシピ・作り方
「炊飯器で簡単 切り身で作る鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
炊飯器で炊き込み、切り身を使ったお手軽な鯛めしはいかがでしょうか。生姜の香りが爽やかで、タイの切り身にしっかり下味を漬け、漬け汁と一緒に炊き込むことで、タイの旨味を存分に味わうことができます。ぜひ、お試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 生姜は皮を剥き、千切りにしておきます。 米は研いでザルに上げておきます。 三つ葉は葉を取っておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れ、良く混ぜ合わせます。
- 2 バットにタイと1を入れ、ラップをして30分ほど冷蔵庫で置きます。
- 3 炊飯釜に米、生姜を加え、2合目の目盛りの少し下までの水、顆粒和風だし、2の漬け汁を加え混ぜ合わせます。2のタイをのせ、炊飯します。
- 4 炊き上がったら、底からかき混ぜ、タイの身をほぐしながら骨を取り除き、混ぜ合わせます。
- 5 お茶碗に盛り付け、三つ葉を添えて完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。 調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 タイの皮が気になる方は、炊き上がった後に取り除いてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の爽やかな香りが食欲をそそる、上品な味わいの炊き込みご飯です。切り身を使うので手軽に作れ、炊飯器に材料を入れるだけの簡単調理。鯛の旨みがお米に染み込み、やさしい味付けでいくらでも食べられます。にんじんや油揚げ、しめじなどの具材を加えてアレンジも楽しめます。家族みんなに大好評で、おかわりが止まらない美味しさです。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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