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豆苗と明太子のパスタ レシピ・作り方
「豆苗と明太子のパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.40(31)
明太子パスタに豆苗を組み合わせてみました。茹でて和えるだけなのに美味しく出来るので、初めて作る方や忙しい時にもおすすめです。玉ねぎやきのこ類など、その時にご家庭にあるものを足した場合も、豆苗と同じように炒めて加えてください。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大葉の軸を取り除いておきます。豆苗は根元を切り落とし、豆を取り除いておきます。
- 1豆苗は4cm幅に切ります。
- 2明太子は薄皮から身を取り出します。
- 3大葉は粗みじん切りにします。
- 4フライパンに有塩バターを入れて熱し、1を加えて中火でさっと炒め、黒こしょうを振り火から下ろします。
- 5沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りに茹でます。茹で汁を50ml取ります。
- 6ボウルに明太ソースの材料を入れ、4とお湯を切った5を加えて混ぜ合わせます。
- 7茹で汁を加えてなめらかにします。
- 8器に盛り付けて、のりをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安にしてください。スパゲティの茹で汁を取り置いて、出来上がったパスタの水分調整に使う事で味が薄まらないです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
明太子とバターの優しい塩分だけで十分な味わいに仕上がり、シンプルながらも満足度の高い一品です。豆苗のシャキシャキとした食感が心地よく、栄養もしっかり摂れるヘルシーなパスタとして多くの方に愛されています。作り方も簡単で、フライパン一つで完成するため洗い物も少なく済みます。冷凍うどんやマカロニでも美味しく作れるアレンジ性の高さも魅力的で、しめじやエリンギなどのきのこ類を追加すれば更に食べ応えがアップします。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
