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豚バラ肉と長ねぎのオイスター炒め　レシピ・作り方

「豚バラ肉と長ねぎのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(63)

時間のない時やあと一品欲しい時に短時間で簡単に作れる、豚肉と長ねぎのオイスターソース炒めはいかがでしょうか。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
  5. 4 豚バラ肉に火が通ったら1を入れて中火のまま炒めます。
  6. 5 長ねぎがしんなりしたら調味料の材料を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の脂が多く出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってから調味料を加えてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
63人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースと調味料の組み合わせが絶妙で、ご飯がどんどん進む美味しさです。豚バラ肉の旨みと長ねぎのシャキシャキした食感が楽しめます。レシピ通りでも美味しいですが、しいたけやもやし、エリンギを加えてアレンジするのもおすすめ。調味料は事前に合わせておくと手際よく作れます。大人は七味唐辛子をかけて、お好みの味に調整できます。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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