サバ缶の味噌グラタン　レシピ・作り方

Name: サバ缶の味噌グラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: サバの味噌煮缶 1/2缶; 長ねぎ 100g; しめじ 50g; 牛乳 200ml; 薄力粉 大さじ1; 塩こしょう ふたつまみ; 有塩バター 30g; ピザ用チーズ 50g; パセリ 適量

「サバ缶の味噌グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.36

(87)

サバの味噌煮缶を使ったグラタンのアレンジレシピのご紹介です。サバの旨味と味噌のコクがチーズやホワイトソースとよく合います。とっても簡単なのに旨味がしっかりしていておいしいので、是非一度作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは3cm幅に切ります。
2 ボウルにサバの味噌煮缶を入れてほぐします。
3 鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、1、しめじを入れて炒めます。
4 しんなりしたら薄力粉を入れて中火で炒めます。
5 粉気がなくなったら牛乳を数回に分けて入れ、弱火で熱しながら混ぜ合わせます。とろみがついたら塩こしょうを入れて混ぜ、火から下ろします。
6 耐熱皿に2を入れ、5を流し入れ、ピザ用チーズをのせます。表面が色づくまでオーブントースターで10分程焼きます。
7 パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を確認しながら調整してください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36

87人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

サバの味噌煮缶とチーズの組み合わせが絶妙で、和風テイストのグラタンに仕上がります。しめじや長ネギの風味とホワイトソースの相性が抜群で、じゃがいもやブロッコリーを加えるアレンジも大好評。チーズがコクを出し、サバの旨みと味噌の甘みが引き立つ一品です。手軽な材料で簡単に作れるのが嬉しく、リピート確実な美味しさです。パン粉をまぶして焼き上げれば、香ばしい仕上がりに。