サバ缶の味噌グラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは3cm幅に切ります。
2. 2 ボウルにサバの味噌煮缶を入れてほぐします。
3. 3 鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、1、しめじを入れて炒めます。
4. 4 しんなりしたら薄力粉を入れて中火で炒めます。
5. 5 粉気がなくなったら牛乳を数回に分けて入れ、弱火で熱しながら混ぜ合わせます。とろみがついたら塩こしょうを入れて混ぜ、火から下ろします。
6. 6 耐熱皿に2を入れ、5を流し入れ、ピザ用チーズをのせます。表面が色づくまでオーブントースターで10分程焼きます。
7. 7 パセリをかけて完成です。